卡布基諾（Cappuccino）又叫泡沫咖啡，是意大利最享盛名的花式咖啡，這款充分洋溢著南歐風情的浪漫咖啡，有著哈根達斯般濃郁的愛情味
道。有人說，卡布基諾太香、太甜、太濃、又太苦。的確，過了青春歲月，我也有點不適應卡布基諾的熱戀味道。由痴迷卡布基諾到告別卡布基諾，是一段長長的時
光，長到十個冬夏春秋的輪迴。
一直喜歡一位女作家，即旅加作家宇秀。她說，喝卡布基諾，是一份自我消受的有情調的苦澀和有節制的浪漫。而今的我，已經不需要卡布基諾來裝飾或排
遣我的心事，偶爾在家裡調一杯卡布基諾，也只為享受浪漫或招待客人。然而，在這個想喝卡布基諾的夜晚，不知道是否有人和我一樣，在那些漫天心事，遭遇轉折
的時光裡，獨自痴迷過一杯卡布基諾？
曾有過一段時間，是在即將來北京之前，我愛上一家叫做“九九木”的咖啡吧，紫色絲絨的桌布上覆蓋著的透明玻璃，把點點閃爍迷離的紅色燈光映照成有
些哀傷的曖昧。那樣古樸的有著彩磚圖案的牆壁逼真的讓人忍不住去觸摸，觸摸過後還在懷疑，怎麼會是假的呢？猶如我懷疑著自己的堅強。那家叫做九九木的咖啡
吧，讓我一次又一次地流連，不忍離開。牆壁上到處都是米色的朦朧壁貼，深埋起頭坐在窗台上的女子，除了那張看不見的容顏，盡是豁然。那時候喜歡點一支白色
的香煙，品一杯卡布基諾，靜靜地聽咖啡吧里婉轉悠揚的薩克斯。忽然有一天，一個男人在我面前放江美琪的歌曲，他說，我看過你的文字，美麗而傷情，你是魚
麼。
那時候，很喜歡聽江美琪：“寂寞讓人忙，思念讓人慌，生活有些忙，堅持有點難，閉上一隻眼，點上一根煙，能不能不管，你最近好嗎，身體可無恙，多想不去想，。夜夜偏憂傷，真叫人為難……”
再然後，決定來南方，就一個人來了，開始繁忙，告別咖啡吧，告別卡布基諾，輾轉，遭遇愛情，失戀，再戀，終於，塵埃落定。
終於擁有喜歡的工作，深愛的人，有大把的閒情享受生活的細節，卡布基諾的回憶重新拾起，優雅里裹挾著苦澀的情調便觸動了我那敏感的小資情結。於是，在廚房放一曲薩克斯，製造兩杯卡布基諾，享受熱戀的味道。
TIPS:
家居卡布基諾
1.需要：奶鍋一隻，杯子2個。牛奶打泡機，這個在宜家能買到，很簡單的工具，才9.9
元。
2.材料：速溶咖啡(如非常講究也可用意大利咖啡)，牛奶，糖，肉桂粉。
3.杯子泡在熱水中，預熱。不然熱咖啡放到涼杯子裡口感會變差。
4.取一隻咖啡杯，擦乾水，沖一杯黑咖啡，六分滿。濃一點。加入糖，攪拌均勻。
5.牛奶加熱，到將開未開，就是奶鍋邊上有一點小泡，奶還沒沸騰時，這時牛奶最細滑。奶
中加糖，把牛奶打泡機深到牛奶中，打開開關，攪打一到兩分鐘，直至奶上起了厚厚一層細膩豐富的奶沫，這時往咖啡杯中註入一些奶，再用勺加入奶沫，到滿，奶沫高於杯口。
6.在泡沫上灑上肉桂粉，就好了。有人喜歡在奶泡上拉出個花，我不會，就擺弄了兩顆心。
7.增加香氣的訣竅是：加少許白蘭地，沒有也無妨，畢竟心情最重要。
Wouxun KG-699E | Cooler Bag | Shopping Bag | itx motherboard | mini itx boards | puxing | wouxun